Варианты повышения продуктивности бройлеров

Интенсивная работа в отрасли селекции птицы и новые методики оценки генотипов позволили создать высокопродуктивные линии мясных кур. Бройлеры в 6 недель имеют живую массу 3 кг, конверсия корма при достижении 2 кг за 37-38 дней составляет 1,65-1,7 кг. Однако реализация такого потенциала требует строжайшего выполнения условий полнорационного кормления, содержания, а также определенных технологических приемов работы.


За последние 15 лет живая масса 42 дневных бройлеров стала больше в 2,3 раза, а срок откорма до 2,2 кг сократился с 63 до 37. При этом возросла эффективность использования кормов, их затраты на 1 кг прироста снизились с 2,5 до 1,65 кг. Масса грудки увеличилась с 250 до 320 г. Прогнозируют, за 10 лет выход грудных мышц повысится с 16 до 19% от общего веса. При этом на производство 1 кг грудного филе будет затрачиваться корма в 3 раза меньше.
Большое значение, как мы уже писали, в бройлерном производстве имеет однородность птицы. В однородных стадах в сравнении с показателями разнородных стад сохранность выше на 10-15%, среднесуточный прирост живой массы больше на 2%, корма на 1 кг прироста расходуется меньше на 1,7%. Однородности стада можно достичь при помощи сортировки во время высадки цыплят.
Эффективный метод (но требует дополнительных небольших затрат)- сортировка по полу. Так, из-за разной скорости роста петушков и курочек возможно их раздельное кормление и содержание. Это улучшает сохранность птицы и использование корма, тушки имеют однородный вид, цыплята ровнее по живой массе, что облегчает их обработку и сбыт. Можно проводить убой петухов и курочек в разные сроки, отправляя тушки на реализацию или переработку.
При раздельном содержании, живая масса кур выше, чем при совместном, на 2,5% у петушков и на 7% у курочек. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы ниже на 1,7%. У курочек сохранность выше на 2%, тушек высшей категории больше на 4%.
Однако, при сортировке цыплят по половому признаку в суточном возрасте, снижается сохранность цыплят из-за травмирования. И ошибки сортировщицы составляют 20-25%.
Лучше всего сортировать цыплят по развитию перьев крыла.В трех-четырехнедельном возрасте цыплят сортируют по состоянию оперения, развитию гребня, живой массе, толщине плюсны. Раздельное содержание с этого возраста обеспечивает увеличение живой массы бройлеров на 4-10%. А за счет увеличения среднесуточных приростов на 9-13% и сохранности до конца выращивания — на 2,4-3% повышается экономический эффект и перекрываются затраты труда на сортировку, выбраковку птицы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.